この季節、青梅が出回っていて毎年気になってはいたのですが、初めて梅酒を作ることにしました。

↑芋焼酎とジン。元々の甘みを考慮して、それぞれ角砂糖の量を別に調整しています

↑最初の色はほとんど一緒ですね。これからの変化が楽しみです
2リットルの瓶を用意して、原液のお酒を変えて出来上がりの違いを試してみます。
ひとつは生徒さんからいただいた芋焼酎。そして、もうひとつはジン。
どんな味になるか今から楽しみです!
石丸靴工房は、初めての梅酒作りにチャレンジします。
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