ここ何年かで地域生産地域消費(地産地消 《ちさんちしょう》)が注目されています。
その地域で作られた農作物や水産物をその地域で消費して、輸送コストの削減やエコロジーの推進、食育、食料自給率のアップなどに繋げていくことらしい。
なかなか面白い考えですよね。
僕は下北沢が好きで16年間も住み、この街で靴工房を開業しました。
だから今後は極力、下北沢にあるお店でモノを購入し、下北沢にある飲食店でご飯を食べたいと思う。(まぁ、今までもそうだったけどw)
まさに下北沢産下北沢消です!
この街がいつまでも“シモキタらしく”あるために一役買えたらいいなと思う。
石丸靴工房は、下北沢が好きです。
☆お問合せ及び見学希望はこちら☆下北沢の手作り靴教室
石丸靴工房
