革包丁を使った作業で一番ダイナミックなのがこのコバの切り回しじゃないでしょうか。
石丸靴工房の手作り靴教室では革包丁を使ってクリッキングをしないので、こういうときに革包丁の本領を発揮させます。

↑OMさん、慎重に頑張ってます!

↑慌てず、ゆっくり、怪我しないでねー。左手の位置がちょっと怖いよぉ…
「こんなことをしないでグラインダーで全部削ればいいのに」と、思う方もいるかもしれませんが、これを一つ入れることで次の作業がとてもやりやすくなるし、仕上がりもキレイになるんですよね!
どんな作業にも意味があると思います。
石丸靴工房は、生徒さんがとにかく怪我しなければいいなぁと思っています。
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